TANG DIỆP
TANG DIỆP
Ngày nay, nhiều người chỉ biết rằng lá dâu tằm được sử dụng để nuôi tằm dệt lụa mà ít ai ngờ nó còn là vị thuốc quý trong Đông y với tên gọi tang diệp. Vị thuốc này có tác dụng giải biểu tán nhiệt, giải độc, hóa đờm, làm sáng mắt. Được dùng phổ biến trong các bài thuốc chữa ho, viêm đường hô hấp, mắt sưng đỏ, đau đầu, chóng mặt…
- Tên gọi khác: Nham tang, Lá dâu tằm.
- Tên dược: Cartex Mori.
- Tên khoa học: Morus alba L.
Mô tả dược liệu
1. Đặc điểm thực vật
Dâu tằm là một loại cây gỗ có chiều cao rơi vào khoảng 2 – 3m. Tang diệp chính là lá của loại cây này, có hình bầu dục, có lá kèm, nguyên hoặc chia 3 thùy. Phần đầu lá nhọn hay hơi tù, mép có răng cưa, các lá mọc so le với nhau.
Từ cuống lá sẽ tỏa ra 3 gân rất rõ rệt. Mặt trên của lá màu vàng lực hay nâu vàng nhạt, đôi khi có chứa các nốt nhỏ nhô lên. Còn mặt dưới lá có màu nhạt hơn, có lông tơ mịn rải rác ở trên gân lá. Lá dâu tằm thường nhăn nheo, chất giòn và dễ gãy vụn.
2. Bộ phận dùng
Lá của cây dâu tằm chính là bộ phận được dùng làm vị thuốc với tên gọi tang diệp.
3. Phân bố
Cây dâu tằm thường mọc ở những vùng thổ nhưỡng ẩm và có nhiều ánh sáng. Trên thế giới, loại cây này được trồng nhiều nhất ở Trung Quốc. Riêng ở Việt Nam, cây có ở nhiều nơi, mục đích trồng phổ biến nhất là để nuôi tằm, có nơi dùng làm thuốc.
4. Thu hái và sơ chế
Lá của cây dâu tằm thường được thu hái vào mùa thu, thời điểm trời có sương. Cần thu hái những lá bánh tẻ (không quá non hay quá già), còn nguyên màu xanh lục, không bị vàng úa, không vụn nát và không sâu.
Sau khi hái về đem rửa sạch lá rồi để ráo nước và phơi trong bóng râm cho đến khi khô giòn. Hoặc cũng có thể sấy khô lá ở nhiệt độ thấp.
5. Bảo quản
Dược liệu tang diệp khi đã được sơ chế khô cần cho vào túi kín, bảo quản nơi khô mát, phòng mối mọt cũng như ẩm mốc.
Vị thuốc tang diệp
1. Tính vị
Dược liệu được ghi nhận là có vị ngọt, đắng và tính hàn.
2. Quy kinh
Được quy vào 2 kinh Can và Phế.
3. Tác dụng dược lý
Theo y học cổ truyền:
- Công dụng: Mát huyết, tán phong nhiệt, sơ biểu giải nhiệt, sáng mắt, giải cảm hạ sốt, hóa đờm chỉ khái, bổ can thận.
- Chủ trị: Nhức đầu, ho do lao nhiệt, cảm phong phát nóng, rối loạn tiêu hóa, cao huyết áp, ra mồ hôi nửa người, hoa mắt, chóng mặt…
Theo y học hiện đại:
- Thuốc sắc dược liệu ở dạng tươi được ghi nhận là có tác dụng ức chế đối với khá nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Điển hình như khuẩn liên cầu tan máu A hay khuẩn cầu chùm sắc kim vàng, trực khuẩn mủ xanh, trực khuẩn đại tràng…
- Ngoài ra, thuốc sắc tang diệp còn được ghi nhận là có tác dụng ức chế leptospira.
4. Cách dùng – liều lượng
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà có thể dùng dược liệu tang diệp theo nhiều cách khác nhau. Dùng riêng hoặc kết hợp với các vị thuốc khác đều được. Trong đó, dược liệu được dùng phổ biến nhất ở dạng thuốc sắc với liều khuyến cáo là từ 8 – 12g/ngày.
Các bài thuốc chữa bệnh từ dược liệu tang diệp
Vị thuốc tang diệp được dùng phổ biến trong một số bài thuốc chữa bệnh được đề cập dưới đây:
1. Bài thuốc chữa ho sốt do viêm đường hô hấp
- Chuẩn bị: 12g tang diệp, 16g liên kiều, 12g cúc hoa, 6g lô căn, 12g khổ hạnh nhân, 8g cát cánh, 4g cam thảo sống, 4g bạc hà (cho vào sau).
- Thực hiện: Các vị thuốc đem cho hết vào ấm, thêm 1 thăng nước rồi sắc lấy 300ml. Lọc bỏ bã, chia 3 lần uống, ngày 1 thang.
2. Bài thuốc chữa viêm màng tiếp hợp, mắt sưng đỏ do phong nhiệt
- Bài thuốc 1: Chuẩn bị 40g tang diệp cùng 12g mang tiêu. Tang diệp sắc lấy nước, lọc bỏ bã rồi cho mang tiêu vào hòa tan trong nước sắc. Dùng nước thuốc để rửa mắt khi còn ấm.
- Bài thuốc 2: Cần 12g tang diệp, 12g sài hồ, 8g quyết minh tử, 2 – 4g đăng sâm, 12g xích thược. Các vị thuốc đem cho hết vào ấm và sắc lấy nước đặc, dùng mỗi ngày 1 – 2 thang.
3. Bài thuốc chữa ho khan đờm ít vàng do phế nhiệt
- Chuẩn bị: 8 – 12g tang diệp, 12 – 16g sa sâm, 8 – 12g thổ bối mẫu, 8 – 12g hạnh nhân, 8 – 12g sơn chi bì, 8 – 12g vỏ lê, 8 – 12g đạm đậu xị.
- Thực hiện: Các vị thuốc này cho hết vào ấm, sắc lấy nước đặc, bỏ bã, uống ngày 1 thang.
4. Bài thuốc chữa cao huyết áp
- Chuẩn bị: 20g tang diệp, 20g sung úy tử, 20g tang chi.
- Thực hiện: Các vị thuốc cho vào ấm, gia thêm 1 thăng nước. Đun đến khi còn 600ml thì lấy nước thuốc ngâm rửa chân khi còn ấm trong vòng 30 – 40 phút trước lúc ngủ.
5. Bài thuốc chữa đau đầu, chóng mặt, hoa mắt
- Chuẩn bị: 12g tang diệp, 12g cúc hoa, 12g đơn sâm, 12g đơn bì, 12 – 20g hắc chi ma, 12g sài hồ, 10 – 12g xích thược, 10 – 12g bạch thược.
- Thực hiện: Các vị thuốc trên trộn đều lại rồi tán bột và làm hoàn. Mỗi lần lấy uống khoảng từ 8 – 12g cùng với nước sôi ấm, dùng 1 lần/ngày.
6. Bài thuốc uống thay trà có tang diệp
- Bài thuốc 1: Cần có 9g tang diệp, 9g kỷ tử, 9g cúc hoa cùng 6g quyết minh tử. Các vị thuốc hãm với nước sôi uống thay trà mỗi ngày 1 thang. Dùng trong trường hợp hay bị đau đầu, chóng mặt, hoa mắt.
- Bài thuốc 2: Cần 6g tang diệp, 6g cúc hoa, 30g bạch mao căn, 30g đạm trúc diệp cùng 4g bạc hà. Các vị thuốc đem hãm với nước sôi, bỏ bã rồi thêm vào chút đường uống thay trà 1 thang/ngày. Dùng trong các trường hợp vã mồ hôi, sốt nóng, ho khan ít đờm do cảm bạo phong nhiệt hay viêm kết mạc mắt cấp tính.
- Bài thuốc 3: Chuẩn bị 10g thang diệp, 10g cúc hoa, 10g bạc hà, 10g cam thảo. Cho các vị thuốc vào ấm tích nhiệt rồi thêm nước sôi nóng hãm uống thay trà, mỗi ngày dùng 1 thang. Sử dụng khi bị cảm mạo phong nhiệt.
7. Món ăn bài thuốc có dược liệu tang diệp
- Món 1 (Cháo tang diệp – cúc hoa): Cần chuẩn bị 10g tang diệp, 10g đậu xị, 12g cúc hoa cùng 60g gạo tẻ. Các vị thuốc đem sắc kỹ để lấy nước đặc. Còn gạo tẻ thì đem nấu nhừ thành dạng cháo. Trộn nước sắc vị thuốc vào cháo rồi đun sôi và ăn khi còn nóng. Dùng trong trường hợp đau dây thần kinh do chấn thương vùng mặt hay đau vùng mắt do viêm kết mạc.
- Món 2 (Phổi lợn hầm tang diệp): Cần chuẩn bị 250g phổi lợn, 15g tang diệp cùng 20g huyền sâm. Hai vị thuốc đem gói kỹ ở trong vải xô còn phổi lợn thì rửa sạch rồi thái lát. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm kỹ rồi vớt bỏ túi dược liệu đi và nêm gia vị bừa ăn. Dùng khi còn nóng, liên tục trong khoảng 5 – 10 ngày. Dùng trong các trường hợp viêm khô kết mạc mắt do viêm tắc tuyến lệ.
8. Bài thuốc chữa chứng mất ngủ
- Bài thuốc 1 (Do tâm hỏa thịnh): Cần có 20g tang diệp, 20g lá vông, 20g cỏ mực, 10g hoàng bá, 10g hoàng liên, 10g bạch linh, 16g xấu hổ, 20g cỏ mực, 20g rau má cùng 20g đinh lăng. Các vị thuốc đem sắc làm 3 lần, chia đều 3 lần uống, ngày 1 thang.
- Bài thuốc 2 (Do can khí uất kết): Chuẩn bị 20g tang diệp, 10g chỉ xác, 12g chi tử, 12g hương phụ, 16g hắc táo nhân, 12g liên nhục, 12g hoài sơn, 10g hạ liên châu cùng 12g khởi tử. Các vị thuốc này đem sắc lấy nước uống khi còn ấm, liều dùng 1 thang/ngày.
- Bài thuốc 3 (Do suy nhược thần kinh): Cần 20g tang diệp, 20g trinh nữ hoàng cung, 12g phòng sâm, 16g đương quy, 12g ngưu tất, 16g mạch môn, 12g thạch hộc, 12g viễn chí, 16g táo nhân, 12g cam thảo, 6g hạt sen, 10g bạch thược cùng 6 quả đại táo. Đem sắc lấy nước, chia uống 3 lần, ngày 1 thang.
9. Bài thuốc chữa chứng khô miệng
- Bài thuốc 1 (Do phế nhiệt): Cần có 20g tang diệp, 20g cát căn, 16g mạch môn, 12g cam thảo, 6g sâm đại hành sao thơm, 12g sinh địa, 16g mã đề thảo, 16g cát cánh. Các vị thuốc sắc lấy nước, bỏ bãm, chia uống 3 lần, dùng 1 thang/ngày trong 10 ngày liên tục.
- Bài thuốc 2 (Do phế nhiệt): Cần 20g tang diệp, 12g bạch thược, 20g rau má, 16g sa sâm, 12g thiên môn, 16g mạch môn, 12g thục địa, 12g đương quy, 10g ngũ vị, 12g cát cánh, 12g chi tử. Các vị thuốc sắc lấy nước, chia uống 3 lần, ngày 1 thang.
- Bài thuốc 3 (Do tâm hỏa cang thịnh): Chuẩn bị 20g tang diệp, 20g rau má, 20g cỏ mực, 16g thạch hộc, 12g thiên môn, 10g hoàng liên, 16g sa sâm, 12g thục địa, 16g đương quy, 12g chi tử, 16g hắc táo nhân, 12g bạch thược, 12g thảo quyết minh sao vàng, 12g cam thảo cùng 5 quả đại táo. Sắc lấy nước uống với liều 2 ngày 1 thang. Mỗi ngày uống 2 lần vào trước bữa ăn.
10. Bài thuốc chữa xơ vữa động mạch
- Bài thuốc 1: Cần 20g tang diệp, 10g xuyên khung, 12g ích mẫu, 10g phục thần, 12g long nhãn, 16g lạc tiên, 16g đinh lăng, 10g đại táo, 12g đương quy, 12g hoàng kỳ, 14g bạch thược, 12g thục địa, 12g cam thảo cùng 16g hà thủ ô. Sắc lấy nước đặc, chia làm 3 lần uống, dùng 1 thang/ngày.
- Bài thuốc 2: Chuẩn bị 20g tang diệp, 15g cát căn, 16g hắc táo nhân, 10g tâm sen, 16g hà thủ ô, 20g bồ công anh, 12g thục địa, 15g đương quy, 4g đại hoàng, 15g ngũ gia bì, 10g cam thảo, 12g ích mẫu, 20g tô mộc cùng 10g hồng hoa. Đem sắc lấy nước bỏ bã, chia uống 3 lần, dùng ngày 1 thang.
11. Bài thuốc chữa lở ngứa ngoài da
- Chuẩn bị: 20g tang diệp, 20g kim ngân hoa, 12g thương nhĩ (sao), 12g liên kiều, 16g sài đất, 16g kinh giới cùng 16g lá đơn đỏ.
- Thực hiện: Các vị thuốc trên cho hết vào ấm, thêm 1,6 lít nước. Sắc lấy 500ml, bỏ bã rồi chia uống 2 lần, ngày dùng 1 thang.
12. Bài thuốc chữa đau liên sườn
- Chuẩn bị: 20g tang diệp, 16g diệp hạ châu, 10g long đởm thảo, 16g bạch thược, 16g bạch truật, 12g bạch linh, 10g ngân hoa, 16g sài hồ, 16g cỏ mần trầu, 12g hương phụ, 10g chi tử, 10g mơ muối cùng 20g thổ phục linh.
- Thực hiện: Các vị thuốc trên đem sắc lấy nước, bỏ bã, chia uống 3 lần, liều 1 thang mỗi ngày.
13. Bài thuốc chữa ho kéo dài
- Bài thuốc 1 (Do phế nhiệt): Cần 20g tang diệp, 10g trần bì, 12g mạch môn, 16g tía tô, 12g xương bồ, 20g rau má, 10g ngân hoa, 20g cỏ mực cùng 16g thiên môn. Sắc uống mỗi ngày 1 thang.
- Bài thuốc 2 (Do viêm họng): Cần 20g tang diệp, 16g đinh lăng, 4g sinh khương, 10g bạch linh, 16g cát cánh, 10g bối mẫu, 16g mạch môn, 10g trần bì, 12g cam thảo, 12g huyền sâm, 8g xạ can, 12g sa sâm. Các vị thuốc đem sắc uống 1 thang/ngày.
14. Bài thuốc chữa viêm thanh quản
- Bài thuốc 1: Cần có 20g tang diệp, 24g đậu đen sao thơm, 10g phòng phong, 16g cát căn, 12g sa sâm, 16g kinh giới, 10g cam thảo, 12g lá tía tô, 12g lá xương sông, 12g rau tần dày lá, 12g huyền sâm, 10g trần bì. Sắc lấy nước, chia uống 3 lần, dùng ngày 1 thang.
- Bài thuốc 2: Cần 10g tang diệp, 10g mơ muối, 20g rau má, 16g thiên môn, 12g cát cánh, 12g mạch môn, 12g xương bồ, 12g thương nhĩ, 10g xạ can, 10g ngũ vị, 16g bạch mao căn, 12g hoàng kỳ sao mật, 12g đương quy, 10g trần bì, 10g cam thảo. Sắc lấy nước đặc, uống làm 3 lần, liều 1 thang/ngày.
15. Bài thuốc chữa mề đay cấp tính thể phong nhiệt
- Chuẩn bị: 20g tang diệp, 20g kim ngân, 20g cỏ mần trầu, 16g quả ké, 16g tang ký sinh, 20g rau má, 16g xương bồ, 12g bạch thược, 16g xương bồ, 12g sài hồ, 12g cam thảo.
- Thực hiện: Các vị thuốc trên cho hết vào ấm, sắc lấy nước uống mỗi ngày 1 thang.
Cần lưu ý rằng, tuyệt đối không dùng dược liệu tang diệp cho những người mắc bệnh hư hàn. Thông tin được đề cập trên bài viết về vị thuốc tang diệp chỉ có giá trị tham khảo. Hãy trao đổi với thầy thuốc trước khi sử dụng dược liệu để đảm bảo kết quả điều trị bệnh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.